| ||||||||||
高校生がつくった かぼっチーって何！？
オホーツク海沿岸のマチ、紋別市の紋別南高校の生徒が
開発した「かぼっチー」が10月27日から、北海道内の大手
スーパー「マックスバリュ北海道」約５０店舗で販売され評判
になっています。
「かぼっチー」とは・・・
煮カボチャにチーズ、牛乳を混ぜた具をスケソウダラのすり身
で包んだ揚げカマボコ。
「カマボコ制作」を今年の研究テーマにしている紋別南高校の
家政科食物班の３年生が開発したもので、紋別市内でカマボコ
の製造・販売を行っている出塚水産の協力を得て完成しました。
９月末に出塚水産の取引先であるマックスバリュのバイヤーが
口にし、「お菓子みたいで面白い・・・。」と言う事で話が進み、
２個入り１パック２５８円で、８００パック限定で売り出すこと
が決まりました。
授業の一環から生まれたカマボコの全道デビューに、生徒たちは
「信じられな〜い」と大喜び。