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今、富良野では
いつまでも「北の国から」に頼る事無く、新たな観光の目玉にしようと
カレーでマチおこしを進める市民グループ「食のトライアングル研究
会」が新作「富良野オムカレー」をつくった。オムライス風の卵とカレー
を組み合わせた料理で、２０日から市内の飲食店７店が提供。
同研究会は、富良野カレーでマチを活気づかせようと、市職員有志
などで４年前に発足。市内の飲食店２１店からなる「カレンジャーズ」
を結成し、カレーイベントを開催したり、月に一度の「富良野カレーの
日」に各種サービスをするなどの活動を展開しています。
富良野産の食材を必ず使うなど、富良野オムカレーに一定ルールを
定めて、新たなご当地メニューとして確立させていく事にしました。
ルールは富良野産の米や野菜、肉、卵などを使うこと、「ふらの牛乳」
を１本付ける事、料金は１０００円以内にすることなど６つ。また、６日を
「富良野オムカレーの日」とし、各店で独自のサービスを実施します。
今のところ、朝日のあたる家、山香食堂、くんえん工房やまどり、
メリオール、正直村、コーラーカンパニー、新プリンスホテルの７店が、
富良野オムカレーを提供する店として名乗りを上げています。
あの、癒される風景を眺めに行くついでに、各店 食べ比べも楽しい
ですね。新千歳空港から富良野まではルートにもよりますが、高速を
利用して２時間くらいです。